leckeres Lebkuchensüppchen..

Veröffentlicht auf 24. Dezember 2010 von Frau.Flatterhöschen

½ Liter Milch

3 El Zucker

2 Tl Lebkuchengewürz

1 Prise Zimt

1 Vanilleschote

¼ Liter Sahne

1 El Mehl

1 El Butter

abgeriebene Zitronenschale,
aus fertigen Lebkuchen kleine Sternchen ausstechen,
Brösel, getrocknete Cranberries und gehackte Nüsse zum bestreuen..

Milch, Zucker, Gewürze und Zitronenschale alles in ein Töpfchen geben und aufkochen lassen. Die Vanilleschote auskratzen und mit dem Mark in die Milch geben, kurz aufkochen und dann ziehen lassen. Vanilleschote wieder entfernen. Sahne und Mehl gut verrühren und in die Milch einrühren bis die Suppe dicklich wird. Die Butter unterrühren. Danach entweder in der Terrine oder im Teller servieren und mit den Lebkuchensternchen sowie Bröseln dekorieren…